Dia - 5 Tránsito y experiencia culinaria

Muy buenos y soleados días, por fin ha salido el sol, parece que Hanoi se ha transformado un poquito. Hoy nos hemos levantado con ganas de dar un rodeo, a todo el barrio antiguo del Lago Hoam Kien.

Voy a dar una pista a Encarni, que debe de estar desesperada por venir, y voy a enseñarle el hotel en el que estamos. Se llama ROYAL PALACE y está entre las calles Quan Sun y Hang Bon. Muy bien situado, tranquilo y la gente muy agradable. Aquí te dejo una fotografía del exterior, no te dejes influir por la apariencia, mira el interior.

A continuación os vamos a poner unas fotos de los sitios por dónde hemos pasado para rodear el barrio ... unos más modestos y otros más grandes avenidas.

Opera de Hanoi (muy parecida a Paris ...)

Indicación de Restaurante Hoa Sua. Tomad nota.

Y por fin llegamos a nuestro destino culinario de hoy, el Restaurante Hoa Sua, muy buen restaurante, gestionado por una organización que intenta dar una salida a jóvenes más desfavorecidos de la ciudad y alrededores, les enseñan a cocinar y a servir en un local; después según nos han dicho otros restaurantes, les contratan ellos para trabajar.

Terracita para comer, ideal ...

Pho Bo, o sea Pho de ternera.

También hay Pho Ca, de pescado, y Pho Ba, de pollo. Ya los probaré y os contaré que tal, éste me ha gustado, aunque no he podido tomármelo todo, me esperaba el menú degustación del restaurante, que es lo que debéis pedir si venís por aquí. Ahora os lo describo.

Menú degustación

Aquí tenéis, un poco de caldo de verduras con costillita, muy rico; una especie de espinacas con ajitos muy buenas; unos rollitos a mezclar con la salsita picantita, muy buenos y nada pesados ...; y por último un poco de carne de cerdo en salsa con arroz blanco, estupenda, eso sí mezclarlo todo por que para eso ponen el arroz blanco, para le deis color.

Y de postre ...

Creme Caramel, o sea Flan ... muy bueno pero Flan; y Banana frita con miel y helado de vainilla, uhmmmmmm ... buenísimo.

Una vez comidos, nos hemos ido al otro lado ..., de la vía quiero decir, a completar la vuelta que habíamos iniciado. Y por si lo estáis pensando, no, no hay barreras, si escuchas el "pito" del tren, a salir corriendo...

Con qué ganitas me echaba yo una siestecita, pero en mejor sitio

Y casi llegando al hotel hemos cogido, un atasco ... fenomenal, pero no me extraña, si es que se veía venir ... Si es que el lema aquí es "siempre pa`lante", no paran nunca, el coche siempre en segunda, y las motos no te quiero contar, pues bueno, aquí tenéis lo que ocurre, de vez en cuando ...

Se han hecho un nudo, de verdad, os lo cuento y creedme se han hecho literalmente un nudo, y ahora no saben deshacerlo ... pues bueno no pasa nada, me voy por la acera .. en fin "siempre pa´lante"

Yo como voy con mi papa y mi hermanito pequeño, me da igual

Bueno, y como se va haciendo la hora de cenar, me voy a pillar un cuartito de pato laceado, y para el hotel, como nosotros vamos andando, tardamos un poquito menos.

Hombre, os voy a presentar a la mama de nuestra "familia de acogida", hoy le hemos comprado unas pulseras, y le hemos dado las buenas noches que anoche no la vimos ...

Y de camino al hotel un donut, para rebajar la cena. Lo podéis encontrar en Hang Gai bajando hacia Hang Bon, muy buenos. Parece que ya somos de aquí, me sale con una naturalidad eso de dar indicaciones.

Y para finalizar, noticia de última hora, EL LUNES PODEMOS RECOGER A DANIELLA, por fin, el próximo lunes iremos a la ciudad de Bac Ninh a recoger a nuestra hija Dang Thuy Tram. Ya tenemos ganitas de poder tenerla y os la podamos enseñar a todos.

Para despedirnos, un besazo y un abrazo muy grande a nuestro amor Amanda (que algunos piensan que va por ellos). Y otro para Lucia que sabemos que os estáis portando muy bien, como unas mayoronas.

Te queremos mucho cariño, dentro de muy poco estamos allí en casa. Aquí te dejamos una foto que creemos te gustará. Hasta mañana.